在消费者对健康、天然零食需求激增的当下，中国零食市场正迎来一场前所未有的变革。
中国报告大厅网数据显示，2024年中国零食市场规模超1.5万亿元，且年复合增长率维持在11%以上，这一市场规模的快速增长。不仅反映了中国消费者对零食的喜爱和需求，也体现了零食行业在中国市场的巨大潜力。
作为行业观察者，我们看到市场上不断涌现出各类创新产品和商业模式，正重新定义零食消费的新标准。健康化、多样化及功能性零食成为了抢占市场的关键领域。
在这一背景下，2025年溜溜梅春季新品发布会暨全国经销商大会于2月18日在合肥召开，以“梅”好新势力释放其在零食行业的巨大潜力。
通过以产品为根、渠道为脉、营销为叶的深度协同体系，溜溜梅不仅为消费者带来了全新口感与健康理念，更在经销商改革和全渠道布局上展现出引领中国果类天然食品创新发展的强大能量。
本文将从第三方视角，带您深入剖析这一战略如何颠覆传统零食模式，激发市场无限可能。
产品为根：
多元化矩阵满足消费者新需求
在溜溜梅的“生态协同引擎”中，产品创新作为基础层，扮演着至关重要的角色。此次发布会，溜溜梅推出了7款全新产品，覆盖从传统口味到新颖风味的多元化选择，力求满足不同消费者的个性化需求。
1. 坚守初心，创新驱动，塑造健康零食新边界
青梅，作为溜溜梅开拓市场的关键性品类，一直是其不断探索的重点。而今年，溜溜梅更是大胆走出舒适圈，从地域切入，为消费者送上了一份青梅搭子地域图鉴。
通过探索不同地域的鲜果优势，溜溜梅首创寻味‘梅’好中国系列产品，将当地特色鲜果巧妙融合天然青梅原料，打造出“上海黄桃QQ梅”、 “台湾凤梨啵啵梅”以及 “海南芒果抱抱梅”等口味产品。
而在充分利用地域食材的同时，溜溜梅也深入地域饮食文化，推出让人眼前一亮的贵州酸辣糟糟梅，以“酸”、“辣”、“脆”的口感进一步打破了传统梅类零食的口味边界，展现出品牌在风味化创新和地域性传承上的大胆尝试。
更值得一提的是，在持续创新的过程中，溜溜梅始终秉承天然健康的产品基础“信任状”，不仅使用市面上最优质的A级青梅，同时引进世界级先进工艺技术，甄选全球天然健康原料。
比如，此次推出的春季爆款口味梅冻，分别选用当季备受消费者推崇的奶油草莓及阳光青提，鲜果榨浆，以“1包梅冻≈5颗草莓/10颗青提”传递甄选天然健康食材的理念。
正是通过以创新为翼，开拓健康食品边界，坚守天然初心，才让溜溜梅稳居青梅零食TOP1。
2. 功能附加，品类开拓，聚焦零食领域新风口
《2025年中国消费趋势报告》预测在信息高度透明的当下，消费者日益重视产品的实际功效和科学依据。而溜溜梅则精准洞察了消费者这一细化需求。
西梅作为全球性的特色水果，中国消费者对它的价值具有广泛认知。溜溜梅从2015年就开始生产加工西梅产品，甄选全球优质西梅，而今年西梅纤生正式品牌化运营，推出每日西梅、山姆智利无核西梅干等新品，为消费者带来多样化食用体验。
另一个重量级产品，则是此次溜溜梅推出的全新品类天然梅精软糖—— “打梅打”。溜溜梅创始人溜叔透露，溜溜梅2018年起已启动踏足全新领域，而历时7年才推出的全新品类究竟赢在哪里？
据知名战略咨询公司沙利文的调研数据显示，软糖是近几年糖果市场的细分品类中唯一呈现增长的品类，而轻功能性更是其中最好的突围机会点。
与此同时，市面上的软糖产品存在同质化和低端化的痛点，行业缺少高品质龙头企业，这正为溜溜梅切入市场提供了机会窗口。
打梅打创新性采用天然梅精作为夹心，0防腐剂0人工色素，风味自然丰富，同时，添加天然马黛茶提取物，果汁含量高于66%，既满足了口感需求，又开拓旅途、加班、学习等全新食用场景。而此次上新的梅饼、醒梅片等产品也专门针对不同的渠道和人群需求设计。
溜溜梅以布局功能性应用场景及开拓全新品类，把握住了零食行业新风口，抢占市场先机。
渠道为脉：
高效合作模式开辟新市场
“生态协同引擎”的渠道优化部分，是溜溜梅在当下零食行业竞争中的一个重要战略。通过创新的渠道布局和精细化的合作模式，溜溜梅致力于为经销商创造更多的市场机会，并推动品牌向更广泛的消费群体渗透。
1. 全产业链优势驱动，精准实施渠道定制策略
在面对零食店、折扣店、商超直营等多元化市场趋势时，众多品牌为维护渠道价盘和市场竞争力，常采用产品区隔策略，但实际效果并不理想。
产品区隔易导致品牌资源的分散，难以形成规模效应，同时，消费者也可能因为品牌信息的混乱，降低信任度。
而溜溜梅则凭借其深厚的产业链能力杀出重围，不仅掌握了原料采购至生产加工全流程，建立了严格的质控体系，保障产品品质统一。同时，还推出渠道定制工坊，通过上下游紧密合作，实现定制产品开发。
这种能力使得溜溜梅能够根据不同渠道消费者TA特性，灵活调整产品规格、包装设计以及推出定制款产品，例如针对以中产人群为主的山姆会员超市共创单品“皇梅“、而针对流通渠道则开发了乳酸菌水果口味梅冻、贵州酸辣糟糟梅等。
通过精准把握不同渠道的特点和消费者需求，溜溜梅成功地将产品差异化策略与渠道定制策略相结合，实现了销售渠道的多元化和产品的精准定位，不仅平衡了传统经销商渠道和新兴渠道，消除了经销商痛点，助力其销量提升，还提升了品牌影响力和市场份额。
2. 高势能网点的产品全覆盖，反哺流通市场
高势能网点的产品全面铺展，犹如一股强劲的推动力，反哺并激活了整个流通市场。在这些线下渠道中，货架不仅是商品的陈列之所，更是品牌风采的展示舞台，尤其当网点坐拥庞大客流量时，它们自然而然地转化为了品牌传播的强大势能。
回顾过去的两年，溜溜梅与山姆会员店、胖东来、盒马鲜生等高势能零售巨头携手共创，打造合作新模式，不仅为品牌带来了销量攀升，更重要的是，它强化了消费者对品牌的认知，这种正面效应为经销商的业务注入了全新的活力与增长动力。
不少经销商在与新经销的交流中坦言，近年来他们明显感受到溜溜梅产品在传统销售点的流转速度加快，动销表现强劲。这无疑是对高势能网点策略成功实施的有力佐证。
3. 明星大单品战略，赋能经销商业务
在消费者品牌认知不断强化的今天，对于经销商来说，一线品牌是实现生意的核心载体和资源，只有聚焦核心大单品，才能构建与门店稳定的合作关系，继而为门店提供深度运营服务，尤其是，当零售正在从过去的经营货架，转向经营商品、经营顾客时，这一点愈发重要。只有真正的强心智品牌才能抓住顾客。
而溜溜梅凭借集合供应链资源、产品研发、品牌打造的能力，持续推出大单品，以四大品类创新不断丰富产品矩阵资源，打造最优品类组合，让经销商有了生意稳定增长的支撑。
营销为叶：
年轻化战略引领市场潮流
在溜溜梅的“生态协同引擎”中，精准营销是推动品牌年轻化和市场拓展的关键部分。随着年轻消费者逐渐成为主流购买力，溜溜梅通过一系列创新的营销策略，进一步提升了品牌的市场影响力与消费者心智。
1. 代言人战略：借力明星效应，塑造品牌形象
时代少年团作为当下备受瞩目的年轻偶像团体，其粉丝群体庞大且活跃，与溜溜梅的目标受众高度契合。
双方携手不仅赋能了品牌曝光，同时，通过魔性广告宣传、周边定制、代言人礼盒打造，溜溜梅成功地与年轻人玩在一起，建立起深厚的情感链接。
2. 社交媒体与全渠道联动：深度融合线上线下，助力终端动销
在数字化时代背景下，溜溜梅利用线上社交平台（微博、小红书、抖音等）和直播带货等手段，实现了线上线下营销的深度联动。品牌通过大量数据监测与实时反馈，不断优化推广策略，确保精确触达目标受众。
在2024年春节期间，溜溜梅凭借梯媒广告，实现4.87亿人次的高效触达，曝光量突破38亿。同时，线上媒体矩阵同步推广，加深人群渗透，曝光量达1.5亿次，促进品牌百度指数、抖音搜索量及店铺访问量显著增长。
与此同时，溜溜梅突破传统年度发布模式，实施季度化新品策略，通过每季度爆品策略，快速响应市场变化，并利用分阶段营销模式——从春季上新、旺季促销到夏季爆品，再到CNY等关键节点，全程不断地为终端输送新鲜产品和推广资源。
此外，溜溜梅还规划了每月上千场CP活动，覆盖校园、KA商超、CBD等重点渠道，为经销商提供持续的销售动能和品牌支持。
结语
溜溜梅的“生态协同引擎”不仅为品牌自身注入了持续增长的动力，也为整个零食行业提供了一种全新的发展模式。
通过以产品为根、渠道为脉、营销为叶的深度协同，溜溜梅构建了一个动态共生的生态系统，实现了品牌、行业与经销商之间的命运共同体关系。
未来，溜溜梅有望继续引领中国果类天然食品的创新升级，推动整个生态系统协同发展，为合作伙伴创造更多价值，也为行业树立新的标杆。
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