高盐饮食通过“劫持”大脑引发高血压的机制
日常饮食中摄入的过量盐分，可能正悄悄“劫持”我们的大脑，引发高血压。一项新研究发现，高盐饮食可引发大脑炎症，进而导致血压升高。这为理解和治疗高血压，特别是顽固性高血压，提供了全新视角。
高血压是影响全球数亿人健康的“无声杀手”，传统观点认为其主要与肾脏和血管功能失调有关。然而，全球有约三分之一的患者对主要针对肾脏和血管的标准药物治疗反应不佳。现在，科学家们可能找到了一个被长期忽视的关键环节——大脑。
加拿大麦吉尔大学等机构的研究人员近日在美国学术期刊《神经元》上发表了他们的研究成果。该研究揭示了高盐饮食影响血压的神经机制。
为模拟人类饮食模式，研究人员给大鼠喂食含2%盐分的水，这相当于人类每日摄入大量快餐以及培根、加工奶酪等食物的含盐量。研究人员利用尖端脑成像技术，追踪了大脑在盐分刺激下的动态变化：高盐饮食会激活大脑特定区域的免疫细胞，引发炎症并使一种名叫血管加压素的激素激增，导致血压升高。
研究人员说，这项新证据表明，大脑可能是高血压的一个重要起源地，这为开发以大脑为靶标的高血压疗法开辟了新路径。
研究人员介绍，实验选择大鼠而非更常见的小鼠，是因为大鼠调节盐分和水分的方式更接近人类，这使得研究结果更可能适用于人类。接下来，他们计划研究类似机制是否也存在于其他类型的高血压中，以期为更广泛的高血压患者群体，特别是那些对现有药物反应不佳的患者找到新的治疗方法。（孙晶）
（来源：新财网）
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