中国卤味，独具特色、千年传承。作为餐饮行业的细分品类，卤味行业近年来凭借深厚的群众基础，市场不断壮大升级，品牌卤味食品企业不断涌现，为消费者提供了更多的选择和体验。时至今日，在市场的推动下，有着深厚饮食文化底蕴的卤味行业发展加快。为了进一步推动中国卤味的发展，提升卤味品牌的知名度和影响力，中国食品报社于近日发起了“2023年中国消费者喜爱的卤味品牌”评选活动。此次评选活动中，中国食品报社通过资料分析、线上票选、实地调查等方法，对卤味市场进行了系统的调研和分析。该评选全方位覆盖品牌、渠道、消费频率、年