酒曲
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舍得“黄金酒曲”暗含降解菌可解有害生物胺,科研证实生态老酒有益健康
近日,一篇刊登在李兰娟院士主编的CSCD核心期刊《中国微生态学杂志》上的学术论文《舍得老酒对大鼠肠屏障功能及肠道菌群的影响》表明,适量饮用舍得老酒,对大鼠肠屏障功能及其肠道菌群构成影响大有助益。这一研究结果为白酒行业提倡的健康饮酒、饮用健康酒提供了新的证据,引起了社会各界对生态酿酒品质和饮用健康的思考与关注。根据该文的实验研究,科研人员用舍得老酒将大鼠连续灌胃四
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伊力特曲:特色浓香型白酒,号称“新疆茅台”,为何走不出西北?
近日,新疆惨遭疫情背刺,许多住在新疆的朋友已经被封闭在家多日,而隔离原因居然是有疑似人群来到新疆旅游。看来花果鲜甜、风景独特,也是一种后疫情时代的风险啊!新疆人最是热情好客,当朋友们远道而来,给喜欢吃
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南派酱酒和北派酱酒有哪些不同之处?
在说到酱香酒时,最先联想到的便是贵州、茅台酒等词语,以茅台酒为代表的茅台镇酱酒、如华茅酒、仁怀酒等,也正是南派酱香的典型代表。除了赤水河沿岸的酱酒品牌外,在北方地区也有不少酱香型白酒,如北大仓、玉泉酒
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喝了十年酱酒,连坤沙,碎沙,翻沙都没搞明白。还说自己懂酱酒?
话说酱香酒,首先想到的就是茅台,而茅台酒产地—遵义仁怀茅台镇,大小酒厂几千家。质量参差不齐。一瓶酒价格从十元左右到上万应有尽有。逢人便说我这个是大曲坤沙酒。不太懂的酒友就纳闷了,这TM也太离谱了。没关

