中秋临近，胖东来超市的“网红大月饼”在节前迎来了火爆销售，还一度出现了通宵排队和高价代购等现象。为避免影响消费者健康作息，胖东来将此产品调整为线上销售，以数字化方式提升购物体验。记者发现，胖东来微信小程序上，“大月饼”每天一上架就售罄，目前仅可选择同城配送或自提。“大月饼”是胖东来自主生产的酥饼，有芋泥麻薯酥、红豆蛋黄酥两种口味，以独特口感和精心选材在消费者中积累了良好的口碑。临近中秋，消费者对美味、送礼的需求也进一步推动了这款网红产品的热销，引发排队抢购，上架就销售一空，虽然有限购，但仍然难以