近年来，平谷充分发挥文化和资源要素、产业要素，孕育出一批乡村民宿、咖啡店、文旅景观等不同类型的新业态，为平谷休闲文旅发展奠定了深厚的基础。以此为背景，2023年4月15日-16日，由北京市平谷区文化和旅游局、山东庄镇人民政府主办，阿里巴巴数字乡村事业部承办的“桃醉平谷 咖有引力”主题活动在平谷山东庄镇隆重举办。一杯咖啡品出别样滋味，平谷以乡村咖啡文化节撬动农文旅融合创新崇尚早C（coffee，咖啡）晚A（alcohol，酒精）的年轻人，正在掀起一股新的咖啡消费风潮。以咖啡文化为代表的慢生活消费也在民俗旅游中不断增长。近年